Hachis parmentier !

 Un plat traditionnel !

Ingrédients pour 4 personnes !

• 400 g de viande haché
• 1 kg de pomme de terre
• 1 tablette de bouillon de boeuf
• 1 boîte de champignons de Paris
• 1 boîte de tomates concassées
• 2 échalotes émincées
•  gruyère râpé
• chapelure
• poivre et sel

Préchauffer le four à 200° ( th 6 ).

Éplucher et laver les pommes de terre , les faire cuire avec la tablette de bouillon 15 à 20 minutes !

Pendant ce temps faire revenir dans la poêle la viande hachée sans graisse avec les échalotes !

 Ajouter la boîte de tomates concassées et les champignons de Paris !

Saler et poivrer !

Écraser les pommes de terre avec un peu de beurre et de bouillon pour en faire une purée !

Dans un plat à four mettre la viande  !

Et recouvrir de purée !

Tracer des sillons avec la fourchette !

 Déposez sur le dessus le gruyère râpé et un peu de chapelure !

Enfournez une quinzaine de minutes  !

Simple , rapide et délicieux !