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L'atelier de Marie-Christine
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24 avril 2013

Crumble de courgettes !

                Envie de courgettes !

 Une recette pour 2 personnes ! ( WeightWatchers 4 personnes )

Ce crumble accompagne très bien  la viande blanche ou tout simplement du jambon pour un repas du soir  !

Voici les ingrédients !

  • 1kg de courgettes
  • 2 brins de menthe
  • 4 cs de farine
  • 8cc de beurre ramolli
  • 1 citron non traité
  • 15gr d'amandes en poudre
  • sel et poivre

Râper les courgettes non pelées à l'aide d'une grille à gros trous !

DSCF4968

 

 

 

 

 

 

 

 

Les faire cuire 10 minutes à la vapeur ( ou 7 minutes à couvert au four à micro-ondes à pleine puissance ) !

Les égoutter à fond en les pressant ! Saler , poivrer et parfumer de menthe ciselée !

Les mettre dans un plat à gratin !

Préchauffer le four à 210°C ( th.7 ) !

Prélever le zeste de citron et le mélanger à la fourchette avec la farine , le beurre ramolli et les amandes en poudre !

Parsemer les courgettes de cette pâte , enfourner et laisser cuire 20 minutes !

DSCF4982

 

 

 

 

 

 

 

 

Servir chaud ou tiède !

 

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Commentaires
A
Il est excellent ce crumble
L
un régal ce petit crumble ! on adore çà aussi à la maison ! bisous
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