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L'atelier de Marie-Christine
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24 décembre 2013

Etoiles glacées !

      

DSCN3088

                       Ingrédients !

  • 250 g de farine
  • 3 c.à café de levure chimique
  • 1 sachet se sucre vanillé
  • 60 g de sucre glace
  • 100 g de beurre
  • 1 jaune d'oeuf
  • 3 cuil. soupe de lait
  • 1 pincée de sel
  • 5 gouttes de jus de citron

                     Pour glacer !

150g de sucre glace / 2 cuil. à café de jus de citron / 3 cuil. à soupe d'eau chaude !

                         Préparation !

Creuser une fontaine dans le mélange tamisé farine-levure !

Y verser le sucre , le sucre vanillé , le sel , le jus de citron , le jaune d'oeuf et le lait !

Travailler une partie de la farine !

Ajouter le beurre en petits morceaux et pétrir le tout !

Laisser reposer 1 heure au frais !

Abaisser la pâte et découper des étoiles à l'emporte- pièce !

Faire cuire sur une tôle beurrée ou recouvert de papier sulfurisé à four moyen , à 160° C ( th 6 ) , pendant 10 minutes !

Laisser refroidir sur une grille !

DSCN3085

Délayer le sucre glace avec le jus de citron et l'eau chaude !

Glacer les étoiles !

DSCN3088

 

 

 

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L
Magnifiques ces étoiles!
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