Canalblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
L'atelier de Marie-Christine
L'atelier de Marie-Christine
Archives
1 janvier 2014

Bûche de Noël !

   Le dessert traditionnel de nos tables de Noël !

DSCN3105

       Ingrédients !

  • 4 oeufs
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 100g de sucre fin
  • 75g de maïzena
  • 25g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 3/4 du pot de crème de marron (chocolat ou confiture )
  • 250 ml de crème fraîche liquide
  • 25 g de sucre glace
  • 1 sachet de chantifix

Préparation !

Préchauffez le four à 180°C !

Séparez les blancs des jaunes !

Battre les jaunes avec le sucre fin , le sucre vanillé et 1 cs d'eau tiède jusqu'a ce que le mélange blanchisse !

Ajoutez la farine et la maïzena !

Montez les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement à la préparation  !

Étalez la pâte sur une toile en silicone !

DSCN3096

Enfournez 13 minutes !

DSCN2254

Démoulez le biscuit et roulez-le sur une feuille de papier sulfurisé saupoudré de sucre  !

 Laissez refroidir quelques instants !

 Déroulez et étalez de crème de marron ,chocolat ( nutella ) ou confiture et roulez-le à nouveau  !

DSCN3098

Battre au robot la crème fraîche avec le chantifix et le sucre glace !

DSCN0390

DSCN0391

 Incorporer 2 cs de crème de marron et mélangez délicatement !

Décorez le biscuit roulé suivant vos envies  !

Mettre au frais !

DSCN3105

A bientôt !

 

Publicité
Commentaires
L
Très jolie bûche, bien photographiée. La nôtre aura été à la framboise cette année!
L
Une jolie bûche bien réussie ! Bises et bonne journée !
L'atelier de Marie-Christine
Publicité
Newsletter
Derniers commentaires
Publicité