03 mars 2014

Bugnes !

Une recette de Modes&Travaux Mars 1991 ! Ingrédients ! 250g de farine 2 gros oeufs 50g de beurre 30g de sucre 1 pincée de sel zeste de citron ou d'orange sucre glace Préparation ! Faire une fontaine avec la farine , puis y mettre le sel , le sucre et le zeste de citron ou d'orange , le beurre ramolli et les oeufs battus ! Travailler l'ensemble pour obtenir une pâte souple ! La rouler en boule , laisser reposer 1h minimum ! Etaler la pâte , la découper en mini rectangles !   Plonger les bugnes dans l'... [Lire la suite]
Posté par mcreinert à 18:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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