Ce gâteau est un pur délice !

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Ingrédients pour 4 personnes !

  • 200 g de fromage blanc à 40 %
  • 200 g de fromage blanc à 20 % 
  • 2 oeufs
  • 20 g de farine
  • 20 g de maïzena
  • jus de citron
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • un peu de beurre

Préchauffer le four th.6 ( 200°C ) !

Fouetter ensemble le fromage blanc et les oeufs !

A ce mélange mousseux , incorporer la farine , la maïzena , le sel et le citron  et bien mélanger au fouet !

Verser dans un moule en silicone !

Éplucher les pommes et les couper en quartiers , faire des incisions dans le sens de la longueur et les disposer les dans la préparation au fromage blanc !

Enfoncer légèrement et ssaupoudrer de sucre vanillé , parsemer les pommes de copeaux de beurre !

Enfourner pour 40 minutes environ ( le dessus de gâteau doit être doré ) !

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Un mélange fruité et fondant !

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Que du bonheur !