27 mai 2014

Un châle au crochet !

 Pour les soirées un peu fraîches ! Fournitures : 350 g de coton égyptien  Snappy Ball de Adriafil 100% coton , 1 crochet n°4,5 Un châle trés grand ! Point fantaisie ! Bordure du haut ! Bordure du tour du châle ! Offert à Marie-Christine ! non non ce n'est pas moi !!! A bientôt !        
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22 mai 2014

Léger de pommes au fromage blanc !

Ce gâteau est un pur délice ! Ingrédients pour 4 personnes ! 200 g de fromage blanc à 40 % 200 g de fromage blanc à 20 %  2 oeufs 20 g de farine 20 g de maïzena jus de citron 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé un peu de beurre Préchauffer le four th.6 ( 200°C ) ! Fouetter ensemble le fromage blanc et les oeufs ! A ce mélange mousseux , incorporer la farine , la maïzena , le sel et le citron  et bien mélanger au fouet ! Verser dans un moule en silicone ! Éplucher les pommes et les... [Lire la suite]
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21 mai 2014

Cupcakes chocolat !

Une recette de cupcakes au chocolat bien moelleux !         Ingrédients pour 12 cupcakes ! Préparation ! 225 g de farine 3 CS de cacao en poudre 1 demi cuill. à café de levure chimique 1 pincée de sel 120 g de beurre ramolli 150 g de sucre roux 1 cuill. à café d'extrait de vanille 12 cl de lait  Glaçage ! 300 g de sucre glace eau chaude Préparation ! Préchauffez le four à 180°C ( th.6 ) ! Disposez douze caissettes en papier dans les alvéoles d'un moule à muffins ! ... [Lire la suite]
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21 mai 2014

Gratin dauphinois !

A chacun sa recette , ça , c'est la mienne !                         Ingrédients pour 4 personnes ! 700 g de pommes de terre 30 cl de lait 20 cl de crème liquide ail en semoule 1/2 cuil.à café de noix de muscade sel , poivre Épluchez et lavez les pommes de terre ! Taillez-les en rondelles de 2 mm d'épaisseur ! Mettez les dans une casserole avec le lait , la crème , l'ail , la noix de muscade , le sel... [Lire la suite]
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14 mai 2014

Carnet rose au plan d'eau de Creutzwald !

Les promeneurs du matin ont eu la surprise de voir deux nouveaux locataires sur les rives du lac ! Papa et maman cygne ont fait leur première sortie en compagnie de leurs nouveaux nés! Il est vrai que les habitués ne voyaient plus qu'un cygne ces derniers temps ... lénigme est maintenant résolu ! Espéronts qu'ils connaitront un meilleur sort que leurs prédécesseurs !            
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09 mai 2014

Pain de mie brioché !

Un pain doux et savoureux qui se déguste comme du gâteau ! Parfait pour le petit déjeuner ! Ingrédients ! 500 g de farine T55 1 sachet de levure de boulanger déshydraté (10g) 30 g de lait en poudre 80 g de sucre 1 oeuf 1,5 cc de sel 20 cl de lait 12 cl de crème fleurette à 35 % - 12 cl de crème liquide allégé à 5 % ( pour moi 20 cl de crème liquide à 12 % ) Pour la dorure ! du lait ou oeuf battu ! mélange de 6 graines ( moulin de hurtigheim ) Préparation ! Préchauffer le four à 170°C ! Verser tous les... [Lire la suite]
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09 mai 2014

Flan aux poires !

Un dessert tout simple ! Ingrédients ! 4 poires 500g de fromage blanc 2 oeufs 1 zeste de citron 1cc de vanille en poudre 4 à 5 CS de sucre Préchauffer le four à 220° ( th 7 ) ! Eplucher les poires , les épépiner et les couper en tranches ! Dans un moule carré en silicone de 18 cm déposer les tranches de poires ! Battre le fromage blanc avec les oeufs , le sucre ,  le zeste de citron et la vanille ! Verser le mélange sur les poires et enfourner 20 minutes ! Déguster froid !  ! A bientôt !
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01 mai 2014

De mon jardin !

Souhaits de bonheur pour un joli premier mai !
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