09 mai 2014

Pain de mie brioché !

Un pain doux et savoureux qui se déguste comme du gâteau ! Parfait pour le petit déjeuner ! Ingrédients ! 500 g de farine T55 1 sachet de levure de boulanger déshydraté (10g) 30 g de lait en poudre 80 g de sucre 1 oeuf 1,5 cc de sel 20 cl de lait 12 cl de crème fleurette à 35 % - 12 cl de crème liquide allégé à 5 % ( pour moi 20 cl de crème liquide à 12 % ) Pour la dorure ! du lait ou oeuf battu ! mélange de 6 graines ( moulin de hurtigheim ) Préparation ! Préchauffer le four à 170°C ! Verser tous les... [Lire la suite]
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30 avril 2014

Cupcakes à la vanille !

Les cupcakes sont extrêmement faciles à réaliser ! Il suffit de quelques ingrédients ( en général du beurre, du sucre, des oeufs et de la farine ) , qui sont mélangés et cuits pour obtenir un résultat exquis ! Le secret réside ensuite dans la préparation de jolies décoration !                       Ingrédients pour 12 cupcakes : 200 g de farine 1 cc de levure chimique 1 pincée de sel 180 g de beurre 180 g de sucre en poudre... [Lire la suite]
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13 avril 2014

Régal du matin !

 Pour changer un peu de la routine voici un petit déjeuner bien équilibré ! Une recette WeightWatchers parfaite pour tenir le coup jusqu'a midi ! Pour 1 personne ! Ingrédients ! 10 cl de lait 20 g de flocons d'avoine 1 oeuf 1/2 cc de margarine sirop d'érable Faire bouillir le lait dans une petite casserole ! Ajouter les flocons d'avoine dans le lait chaud et remuer quelques secondes jusqu'a ce que la préparation soit épaisse ! Laisser tiédir ! Dans un bol , battre l'oeuf en omelette à l'aide d'une... [Lire la suite]
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08 janvier 2014

Couronne des rois briochée !

  Pour varier des galettes des rois à la frangipane , la couronne des rois briochée est une façon agréable de tirer les rois ! Une couronne des rois sans être une couronne !!! ou tout simplement une brioche !!! hé oui le trou !!! Ingrédients ! 350g de farine 170ml de lait tiède 80g de beurre ramolli 80g de sucre en poudre 1 oeuf 1cc de sel 1 sachet de levure de boulanger sucre perlé pour la déco Préparation !  Dans la cuve de votre robot verser la farine , le sucre en poudre , la levure ,... [Lire la suite]
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