Une entrée simple , fraîche et légère ! Bref de saison ! Ingédients pour 4 personnes ! 1 courgette 2 cs de crème fraîche un peu d'ail semoule persil 3 cs de parmesan râpé pignons sel et poivre Préparation ! Couper les courgettes en dés, les faire cuire...

Un mot qui dit bien ce qu'il veut dire ! Il faut (( touiller )) pour réduire et mélanger ! Aubergines,courgettes,tomates,oignons ( ou pas...cela dépend des goûts ) constituent la base d'une bonne ratatouille ! Les proportions peuvent varier selon votre...