22 juillet 2014

Bavarois aux fraises !

Un dessert tout en fraîcheur ! Pour 4 personnes ! 20 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 3 feuilles de gélatine 3 CS de sucre 2 CS de crème fraîche 200 g de fraises Dans une casserole , mélanger le lait froid et les jaunes d'oeufs , faire cuire sur feu doux jusqu'a ce que le mélange nappe la cuillère en bois ! Ajouter les feuilles de gélatine que vous aurez trempées auparavant dans de l'eau froide ( 10 mn ) pour les faire ramollir , le sucre , la crème fraîche et les fraises coupées en fines lamelles ou en petits dés  ! ... [Lire la suite]
Posté par mcreinert à 14:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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