10 juillet 2014

Salade de conconbre à la russe !

Fraîche , juteuse , légèrement acide , sa chair est agréable et désaltérante , surtout par grosse chaleur  ! Pour 4 personnes : 2 concombres bien ferme ; sel ; 1 cuillerée de vinaigre sauce : 2 oeufs durs ; 2 cuillerées de vinaigre ; 100 g de crème fraîche ; 1/2 citron ; 1 cuillerée de moutarde ; i cuillerée d'aneth ( fenouil russe ) et 1 cuillerée de persil hachés ; sel ; poivre Pelez les concombres , coupez-les en deux dans le sens de la longueur , enlevez les graines !  Coupez les concombres en lamelles... [Lire la suite]
Posté par mcreinert à 07:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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