07 mars 2014

Beignets de carnaval !

Allez encore une recette de beignets ! Ingrédients ! 25g de beurre ramolli 25g de sucre 2 jaunes d oeufs zeste râpé d'un demi-citron non traité 100g de farine 1 pincée de levure chimique huile pour la friture sucre pour saupoudrer Battre le beurre et le sucre en mousse ! Incorpore les jaunes d'oeufs et travailler jusqu'a obtention d'un mélange blanchâtre ! Ajouter le zeste de citron , la farine et la levure ! Malaxer avec le mixer réglé sur la puissance moyenne jusqu'a ce que la pâte devienne ferme et se détache des... [Lire la suite]
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10 février 2014

Encore des crêpes !

Une douceur qui plaît quel que soit notre âge ! A préparer quelques heures à l'avance ou la veille !                            Ingrédients ! 150 g de faine 20 g de sucre 50 g de beurre fondu 3 oeufs 300 ml de lait sel Dans une terrine  mélangez  farine ,  sucre , sel , oeufs et  beurre fondu ! Délayez peu à peu avec le lait pour obtenir une pâte bien lisse ! Faire cuire... [Lire la suite]
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