L'atelier de Marie-Christine

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Tarte aux pommes !

Des pommes , toujours des pommes ... voici la plus traditionnelle des tartes aux pommes ! Ingrédients ! 300 gr de pâte brisée 100gr de sucre en poudre 20cl de crème fraîche 10 cl de lait 2 oeufs Préchauffer le four th.6 30 à 40 minutes ! Etaler la pâte...

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29 mars 2013

Gâteau marbré !

Toutes les occasions sont bonnes pour se faire plaisir avec des gâteaux fait avec amour ! Voici une recette bien légère de gâteau marbré ! Ingrédients : 3 oeufs 100g de sucre 250g de farine 50g de beurre 10cl de lait 1 sachet de levure chimique 2 cuillères...

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11 janvier 2013

Spritz de Noël !

Ils sont formés traditionnellement à l'aide d'un hachoir à viande ( électrique pour nous faciliter la vie ) muni d'une filière à biscuit ! Voici les ingrédients : 250gr de beurre mou 250gr de sucre 2 sachets de sucre vanillé 500gr de farine 1 sachet de...

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6 janvier 2013

Galette des rois !

La galette des Rois est un gâteau célébrant l'Epiphanie et traditionnellement vendu et consommé quelques jours avant et après cette date ! La galette des Rois dans sa version la plus commune en France est une galette de pâte feuilletée simplement dorée...

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7 décembre 2012

Un moule pour Stollen !

Je n'ai pas résister à ce moule ! Acheté en Allemagne ! Une forme un peu spéciale ! Simple d'utilisation ! Un résultat parfait ! Pour une belle présentation !

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2 décembre 2012

Stollen de Noël !

Le Stollen fait partie de ces petits plaisirs qu'on ne déguste qu'aux période des fêtes de fin d'année ! Le Stollen appellé parfois " Pain de Noël " trouve le meilleur de sa saveur environ 15 jours aprés sa préparation ! Ingrédients : 450gr de farine...

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29 novembre 2012

Kouglof Alsacien !

Ingrédients 500 gr de farine 100 gr de sucre 125 gr de beurre 3 oeufs 20 gr de levure de boulanger 1 verre de lait sel Vendredi soir ! Préparer la pâte en mélangeant la farine , le sel , le sucre et les oeufs un à un ! Délayer la levure avec un peu de...

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9 novembre 2012

Achats de moules en silicone !

Pour décompresser je me suis offerte une petite ballade dans une boutique d'Arts culinaires , la tentation était grande !!! Je n'avais pas de moules en silicone petit bonhomme pour préparer mes chocolats c'est terrible ! et je n'avais pas de moules en...

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14 juillet 2012

Tarte Crumble aux Pommes !

Voici les ingrédients de la pâte pour 2 tartes ! 200gr de farine 100gr de beurre 1 oeuf 1cs de sucre 2cs d'eau froide 1 pincée de sel Préchauffez votre four à 180 ° ( th.6 ) Dans un saladier mélangez la farine avec le sel et le sucre puis le beurre froid...

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10 juillet 2012

Tarte au fromage de maman !

Alors voici la tarte au fromage de maman ! Voici les ingrédients ! Pour la crème 500gr de fromage blanc sec 125gr de crème fraîche 125gr de sucre 4 oeufs 1 paquet de pudding ( vanille ) Pour le fond de tarte 150gr de farine 65gr de sucre 65gr de beurre...

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