beurre - L'atelier de Marie-Christine

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Galettes des rois Franc-Comtoise !

Spécialité de Besançon : la galette des rois Franc-Comtoise n'est pas à base de pâte feuilletée mais de pâte à choux et elle ne contient pas de poudre d'amande ! Une recette trouvée sur le blog de " Lolo et sa Tambouille " Ingrédients ! 25cl de lait 80g...

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Tags: farine, lait, beurre, sucre, œufs

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8 janvier 2014

Couronne des rois briochée !

Pour varier des galettes des rois à la frangipane , la couronne des rois briochée est une façon agréable de tirer les rois ! Une couronne des rois sans être une couronne !!! ou tout simplement une brioche !!! hé oui le trou !!! Ingrédients ! 350g de farine...

Posté par mcreinert à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, lait, beurre, sucre, levure de boulanger, œuf

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24 décembre 2013

Petits sablés de Noël !

1 kg de farine 500 g de sucre 500 g de beurre 4 oeufs Préparation ! Creuser une fontaine dans la farine tamisée ! Y mettre le sucre , les oeufs , et le beurre coupé en morceaux ! Recouvrir de farine et bien malaxer le tout Former une boule et laisser...

Posté par mcreinert à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, beurre, sucre, œufs

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24 décembre 2013

Etoiles glacées !

Ingrédients ! 250 g de farine 3 c.à café de levure chimique 1 sachet se sucre vanillé 60 g de sucre glace 100 g de beurre 1 jaune d'oeuf 3 cuil. soupe de lait 1 pincée de sel 5 gouttes de jus de citron Pour glacer ! 150g de sucre glace / 2 cuil. à café...

Posté par mcreinert à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, lait, beurre, œufs, sucre glace, citron

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20 décembre 2013

Pommes au four !

Chaque année , dès que l'hiver refait son apparition , elle revient sur nos assiettes : la pomme au four ! Elle nous fait revivre les souvenirs de notre enfance ! Son odeur délicieusement sucrée envahit la maison , nous enveloppant dans un cocon de douceur...

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Tags: Pommes, beurre, confiture

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18 décembre 2013

Sablés à la confiture !

Ingrédients ! 250g de farine 2 cc rases de levure chimique 90g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel quelques gouttes de jus de citron 1 oeuf 120g de beurre confiture sucre glace Préparation ! Creusez une fontaine dans le mélange tamisé farine...

Posté par mcreinert à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, beurre, sucre, œufs, levure chimique, confiture, jus de citron, sucre glace

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8 décembre 2013

Carottes Vichy !

Pour 4 personnes ! 1kg de carottes 50g de beurre sel 1 CS de sucre en poudre 1/2 l d'eau Pelez et lavez les carottes ! Coupez les en fines rondelles ! Mettez les dans une casserole avec beurre , sel et sucre en poudre ! Mouillez avec l'eau pour que les...

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Tags: beurre, sucre, sel, carottes

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6 décembre 2013

Manala ( ou Mannele ) !

Le Manala encore appelé Mannele est une petite brioche Alsacienne en forme de petit bonhomme ! Elle est généralement préparée pour célébrer la St Nicolas ! Ingrédients pour la pâte à brioche ! 500g de farine 10g de sel 50g de sucre 20g de levure fraîche...

Posté par mcreinert à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, lait, beurre, sucre, œufs, levure, sel

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13 novembre 2013

Les pancakes au sirop d'érable !

Pour partir en forme les matins d'hiver , rien ne vaut un bon petit déjeuner . Surtout s'il y a des pancakes au menu , ces délicieuses " galettes " canadiennes ! Temps de préparation : 15 minutes et environ 6 minutes de cuisson pour 3 pancakes ! Ingrédients...

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Tags: farine, lait, beurre, sucre, œufs, levure chimique, sirop d'érable

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11 novembre 2013

Le gâteau russe !

Le gâteau que maman apprécie beaucoup ! Ingrédients pour 2 moules à cake : 4 oeufs 250 g de beurre 250 g de sucre 250 g de farine 1 paquet de levure chimique 50 g de vermicelle de chocolat 50 g de noisettes en poudre 1 c à soupe de cannelle 3 pommes 1...

Posté par mcreinert à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, Pommes, beurre, œufs, cannelle, vermicelle de chocolat, noisettes en poudre

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